這個http://blog.yam.com/homeeconomics/article/2675141周老師的 sp的蜂蜜蛋糕
這是挑戰第4回的結果看的出來烤的不夠太心急了就把他請出來
前3次都烤過頭太焦了


這次還從旁邊爆漿到底是哪裡出問題?


這次較正常底火還可降10度


這個配方不甜又有蜂蜜香女兒很愛
比重.爐溫還要再加強繼續再挑戰第5回


提拉米蘇
材料早準備好就是懶,趁著下雨天出不了門趕緊拿出筆記復習 .復習
老師的配方是要放冷凍保存我的冷凍庫早客滿塞不下
我自做主張多加一片吉利丁片放冷藏3H即可
一罐mascarpone可做12杯+2個星星杯


夾層我用巧克力蛋糕片代替手指餅乾[買不到]
動物性鮮奶油部分是一半植物性.一半動物性所以糖可再減一些
晚餐時嚐了一口忍不住還是把一整杯給吃下肚,會肥喔!


香噴噴的腰果蛋糕

紙巾跟白報紙正補貨中隨手撕了日曆紙[換第2次]
這個配方很油但香濃好吃
請示過老師油量可減少1/4用了4種油把快過期特濃奶香粉代替奶粉
腰果正好用完改成杏仁角.片.松子.配方*2可做出這些
一個已經進了肚子,真害!

已經4月底了天氣冷的讓人受不了
溫差大流行感冒橫行兒子這星期咳到不行
大家要保重!

           


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    tracy0914 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()